逛吃攻略——柬埔寨

　　阿莫克鱼

　　阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一，当地人用新鲜鱼肉混合各种香料后，放入芭蕉叶制作的容器中蒸熟。由于加入了柠檬草、柠檬叶、高良姜、姜黄粉、大蒜和椰浆等调料，阿莫克鱼肉质鲜美、口感层次丰富。在柬埔寨，阿莫克的主料可以是鱼，也可以是鸡肉、牛肉、豆腐甚至蜗牛等。

　　吴哥啤酒

　　吴哥啤酒是柬埔寨知名啤酒品牌，深受本地人和游客喜爱。它的口感柔和、味美、易饮，远销亚太、美洲、欧洲等地。

　　高棉米粉

　　这是柬埔寨的必吃小吃，可直接作为主食，广受追捧。做法是在米粉中淋上柬埔寨特色的鱼肉汤，有时还会搭配咖喱鸡，再放入新鲜豆芽、香蕉花、黄瓜和各种绿色蔬菜，味道清美诱人。

　　柬埔寨茉莉香米

　　柬埔寨茉莉香米主要种植于洞里萨湖和湄公河沿岸地区，因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得名。茉莉香米口感细腻、浓香醇厚，可搭配蔬菜、肉类、浓汤甚至水果食用，也可以做成炒饭、米糕等，是当地人餐桌上不可或缺的主食。茉莉香米已走出柬埔寨国门，出口到中国、新加坡等国家以及欧洲等地区。

　　柬埔寨咖啡

　　在柬埔寨，美好的一天往往从一杯冰咖啡开始。在这个咖啡文化浓厚而独特的国度，孕育了优质咖啡豆，包括阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆等。在首都金边的大街小巷，各式咖啡店应接不暇。甜炼乳或加上几勺糖的饮用习惯带来倍增的幸福感。

　　吴哥窟

　　吴哥窟又称吴哥寺，是世界文化遗产，也是柬埔寨闻名世界的旅游地。吴哥寺的日出景观被誉为世界上最美的日出奇观之一。

　　黎明时分，来自世界各地的旅客相聚于此，等待天空由黑慢慢变成宝石蓝，再到红霞满天，最后橙黄一片，在阳光的照射下，莲池中勾勒出吴哥寺曼妙的倒影。大多数人最先认识吴哥窟，都是从吴哥寺绝美的日出照片开始的。

　　兔子岛

　　柬埔寨白马省拥有丰富的旅游资源，包括壮观的海滩、迷人的岛屿和自然公园。兔子岛是其中最著名的一个景点，这个美丽的小岛以其宁静的氛围和迷人的海滩而受到游客喜爱。游客上岛后，可以探索岛上的自然景观，体验潜水、钓鱼或者在岛上的度假村休息和放松。

　　柬埔寨王宫

　　王宫坐落于金边东面，是典型的高棉式建筑，装饰豪华。银殿又称玉佛寺，因地板用5329块纯银砖块铺成而得名，殿内有一尊用整块翡翠雕成的翠绿色玉佛像。

　　大厅中央还有一座18K金打造成的佛像，重90公斤，佛像上镶嵌着9584颗钻石，其中最大的一颗镶在佛身胸前，重达25克拉，其次额上的一颗重20克拉。

　　柬埔寨金边新街市

　　柬埔寨金边新街市又称中央市场，位于金边市中心。市场内珠宝首饰、特色服饰、鞋帽、日用品、果蔬、花卉等产品琳琅满目，热闹非凡，处处充满烟火气息，是当地人生活不可缺少的一部分，也是外国游客青睐的旅游打卡点。

　　市场的主体建筑设计非常巧妙，外观仿似莲花蓓蕾形佛塔，金碧辉煌，又像一个金黄色的巨型风扇，内部无梁无柱，四通八达，一圈圈通风口让整个市场空气流通，凉爽宜人。

　　（记者 朱海 沈燕 李吒 整理）