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“野生香菇炖跑山鸡,老家亲戚自己做的鸡枞油,满满的生态食材,我把这碗面取名‘山里味道’。”寻访云南各地生态食材,然后把这些好食材卖到全国,这是云南美好国际旅行社(下称“美好国旅”)总经理刘璇最近在忙的事。
在昆明,跨界卖“山里味道”的旅游从业者不只刘璇,还有晟地假日旅行社的安晖和同事们。因为新冠肺炎疫情,全国旅行社的旅游经营活动不得不暂时停摆,但一些昆明旅行社却没闲下来。从总经理到旅游产品开发人员,大家奔赴云南各地的草莓、沃柑、紫糯玉米、羊奶乳饼等生产基地、农业合作社以及餐饮美食企业,亲自试吃、挑选,然后在朋友圈当起卖生鲜、卖土产的小行家,在让旅行社活下去的同时,也把云南大山里的故事讲给更多人听。
从山间到心头的云南土特产
看到全国不少地方的旅行社,在这段时间通过自有平台、微信等,转战生鲜、土特产销售,安晖他们决定也尝试一番。于是,他们分组到各地亲自试吃,觉得味道好、品质好就订货、销售。之后,他们趁热打铁,推出“晟地生鲜”服务,选定优质云南生鲜产品合作商,以“海报+短视频”的方式,在朋友圈推出旅游目的地产品选购和免费无接触配送。“晟地生鲜”服务,契合了疫情防控期间,百姓对菜篮子送货上门剧增的需求,推出后获得不错的反响。
3月27日,美好国旅“玩家生活小店”开店满月。这个开在旅行社微商城里的小店,销售的是旅行社利用自有资源采购的品质产品,短短一个月,已经上架文山丘北蔬菜种植专业合作社的紫黑糯玉米、楚雄大姚的野生香菇等来自省内各州市的生鲜、土产。刘璇和同事们希望让云南生鲜、土产走出山间,真正走到人们的餐桌上、心里头。
新业务拓展出更好体验感
尽管目前生鲜、土产的销量不大,但刘璇、安晖他们却从中看到了新的机遇——私域流量。
旅行社以客源为纽带,联合酒店、景点、商业等相关行业,在旅游行业中起到龙头作用。新冠肺炎疫情,倒逼一些旅行社一边整合优质产品供应商资源,一边尝试在原来的客户群里,开拓新的非旅游产品购买需求,依托微信、有赞等私域平台渠道,在供应商、客户间搭建销售桥梁,并进行价格更优惠的常态化销售,一定程度上通过带货维持了旅行社现金流,也借助主动触达增加了客户黏性。不仅在昆明,上海、广州、宁夏、浙江等地的旅行社,都在探索跨界销售土特产。
有旅游业者认为,疫情暴露了旅行社行业脆弱的一面。疫情之下,运转多年的旅游服务体系与运营模式为什么暂时性失效,是因为旅行社企业普遍存在现金流紧张、产品同质化、线上营销能力弱、缺乏获客手段、数字化水平低等问题。
经历过最初的慌张,静下心来的刘璇、安晖他们,开始反思旅行社在疫情过后的销售方式方法、产品调整等问题。为了生存,旅游企业必须要在有限的空间里,探索更好的服务模式,创造更好的用户体验,并提升产品能力。他们不约而同选择坚守旅游本业,推出寻甸凤龙山马樱花周末徒步一日游、轿子雪山杜鹃花海一日游等省内游、周边游新线路,同时探索拓展私域电商,尝试将卖生鲜、土产这个暂时性的扶助手段,发展成为旅行社的一条新业务线并做好、做精。(记者 李思凡)
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