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本报讯 为打好“绿色食品牌”，深入贯彻落实消费升级系列政策和“舌尖上的云南”行动计划，加快民族餐饮文与“一带一路”国家、地区餐饮文化的融合、交流，推介云南美食，传播餐饮文化，打造云南名特小吃品牌，8月17日—23日将在文山州丘北县举办第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节(以下简称“小吃节”)。
本次小吃节由云南省餐饮与美食行业协会主办，由云南省商务厅、文山州人民政府支持，文山州餐饮与美食行业协会承办单位，文山州商务局、云南省各州市商务局、云南省各州市餐饮行业协会、丘北县人民政府协办。
云南名特小吃暨民族饮食文化节采取集中办会、办展的模式，小吃节活动统一在丘北县观光大道迎宾广场举办，共设置215个标准展位。第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节将举办云南名特小吃展、文山壮族“花米饭”展示、文山州扶贫产品伴手礼展、云南省民族饮食文化展、最受欢迎云南名特小吃、最受欢迎绿色伴手礼奖、优秀组织单位评选活动，“红色传承，经典回忆”(美食典故)专题讲座等。
第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节活动主题为“舌尖上的云南山水普者黑”，主要弘扬云南民族饮食文化，打造地方特色菜肴和特色小吃品牌，提升文山菜系的知名度，促进餐旅融合发展，推动文山州餐饮业“十百千万”工程取得实效，助推云南绿色食品走向国内外市场。
(王立祥)
责任编辑：刘兵兵
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