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1月25日，中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”在江苏无锡正式发布，并于美团App和大众点评App上线。这是美团第七年发布黑珍珠餐厅指南，共有全球30个城市的341家餐厅上榜。其中，昆明共有3家餐厅上榜，均为黑珍珠一钻餐厅。分别为：翠府（翠湖北路店）、昆明洲际酒店·香稻轩中餐厅与依锦上庭（公园1903店）。
此外，翠府（翠湖北路店）的招牌菜“云南树番茄雪燕”还荣获了黑珍珠首届“年度菜品奖”。这道菜选用云南西双版纳州的树番茄，一种热带地区具有代表性的食材，腌制出这道酸甜可口的开胃凉菜。餐厅在云南特色食材基础上，结合现代口味调整传统做法，呈现出这道颇具地方特色的菜肴。
据悉，从今年起，黑珍珠再次优化评审体系，评委总人数增加了26.8%，按照五年任期加速轮换。不同类型的评委，探访一家餐厅会从更多角度考量，从而进一步提升榜单的可信性，确保公平公正。
美团高级副总裁张川表示，在新的时代新的机遇下，餐饮业充满希望，消费者对美食的追求会让精致餐饮持续增长，黑珍珠也将步入高质量发展阶段。未来，黑珍珠将坚持长期主义，鼓励餐厅回归本质，回归味道，回归本地食材，回归经营，倡导更多黑珍珠餐厅通过“回归”塑造质价比更高的美食，服务更多消费者。（记者 赖蕊）
责任编辑：李磊
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