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肉骨茶、娘惹沙拉、马来西亚榴莲泥、新加坡龙虾叻沙……在昆明君乐酒店行政总厨温燕彬的“魔法”下，诸多东南亚地道美食以丰富的形式被展现出来，顾客“足不出国”就能品味到东南亚特色美食，体验最醇正的地道美食风情。
8月16日，昆明君乐酒店发起“一周一宴•行走的美食坐标”东南亚美食周系列活动，推出融合马来西亚、新加坡等国特色的地道美食，深受顾客欢迎。据悉，以后每周五至周日，顾客皆可到酒店探寻“美食坐标”。
马来西亚是一个多种族、多元化的国家，以不同族群的美食与文化及独有的烹饪方式交汇融合闻名，香味浓郁的马来佳肴、丰富多彩的华人美食、以及辛辣的马来和印度口味料理，均是其特色。
“美食魔法家”温燕彬来自马来西亚，兴趣使然，10岁时他便可掌勺为客人制作美食。“云南的食材非常丰富，可以在烹饪的方式上多加以创新，从美食创新到文化交融，美食与文明不可分割，美食的交流与品鉴，承载了文化交融的美好愿望。”提及云南美食，温燕彬掩饰不住对云南的喜爱，表达了希望云南美食走出国门、走向世界的美好愿望。
君乐酒店毗邻景色优美的翠湖公园，有着个性化、主题化的特色。“一周一宴•行走的美食坐标”美食周系列活动的开展，不仅以新的烹饪方式，对东南亚传统美食进行了创新，增添了国际酒店的时尚感。同时，以美食为媒，还架起了与东南亚文化交流的桥梁，未来，将开拓出一条跨越文明与时代的美味之旅。 (记者 韩梓佳 )
责任编辑：刘兵兵
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